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INGREDIENTI

1 dose di pasta sfoglia bimby o acquistata
100 gr di formaggio FETA GRECA
5 fette di melanzane fritte o cotte a varoma
basilico o menta

PROCEDIMENTO

Acquistare la pasta sfoglia o preparare una dose di pasta sfoglia come da libro base oppure questa sfoglia di MAGICO

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/22090/pasta-sfoglia-bimby-allulti…

Stendere e ritagliare dei triangoli e lasciare riposare il tempo di preparare gli ingredienti per la farcitura.

Mettere nel boccale il formaggio greco e tritare 5 sec. vel. 5, aggiungere le melanzane e qualche foglia di basilico e amalgamare di nuovo 5 sec. vel 5. Prendere un cucchiaino di questo impasto e metterlo al centro del triangolo arrotolando per forare il cornetto. Mettere in una teglia con carta da forno e infornare per 20 min a 180° e qualche minuto di grill.

Mi raccomando NON AGGIUNGERE IL SALEperche’ la feta greca è gia salata di suo.

Vi assicuro che il gusto di questi cornetti facili e veloci è davvero squisito

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