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INGREDIENTI

150 gr di formaggio greco feta
1 uovo
50 gr di pane raffermo
un ciuffo di prezzemolo
10 mandorle bianche pelate
3 cucchiaini colmi di marmellata di pomodori verdi bimby ( in alternativa il miele)
pane grattato aromatizzato bimby

PROCEDIMENTO

Mettere nel boccale il formaggio sbriciolandolo con le mani, il pane raffermo (meglio piu’ mollica), il prezzemolo, l’uovo, le mandorle e la marmellata di pomodori verdi. tritare il tutto 5 sec. vel 7. Togliere l’impasto ricavato dal boccale e formare delle polpettine che farete rotolare nel pan grattato.

In una padella con olio bollente friggere le polpettine ( o in alternativa infornare) e servire tiepide con del miele.

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