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E rieccoci a sperimentare o riprovare ricette fresche, dei “dopo pasti” che allietino la serata, e ora che il caldo incombe e la frutta di stagione abbonda c’è solo da sbizzarrirsi. Il sorbetto molti lo fanno abbastanza denso, una via di mezzo tra gelato e granita, io invece lo amo molto denso ma da bere ( o per lo meno è sempre così che me lo hanno servito al ristorante 🙂 )
Io amo molto questa preparazione, se voi preferite un sorbetto più vicino alla granita basta diminuire il tempo da un minuto a una ventina di secondi, o comunque regolatevi a vostro gusto
INGREDIENTI
100 GR DI ZUCCHERO
150 GR DI FRAGOLE FRESCHE A PEZZETTI
150 GR DI GHIACCIO
QUALCHE FOGLIOLINA DI MENTA FRESCA
SUCCO DI MEZZO LIMONE
PROCEDIMENTO
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 sec. vel. 9
Riunire lo zucchero a velo sul fondo e aggiungere le fragole, il ghiaccio col succo del limone e la menta e tritare 1 min. vel. 7/8
Servire subito con qualche foglia di menta per decorare.
