Provarlo equivale a non poterne più’ fare a meno, è un ottimo liquore leggero anche per chi non è abituato ( come me ) a bere qualcosa dopo i pasti.
INGREDIENTI
– 1 L Latte
– 600 gr Zucchero
– 200 gr Cioccolato Amaro
– 250 gr Alcool a 95°
PROCEDIMENTO
Spezzettare le tavolette di cioccolato nel boccale e polverizzare 10 sec vel 10 ( regolati in base ai tuoi gusti, io l’ho polverizzato a cacao)
Metti il latte, lo zucchero e il cioccolato nel boccale. Cuoci 5 Min. 90° Vel. 2.
Metti il latte, lo zucchero e il cioccolato nel boccale. Cuoci 5 Min. 90° Vel. 2.
Lascia raffreddare 15 MINUTI CIRCA
Aggiungi l’alcool. 20 Sec. Vel. 2.
Versa il liquore in un contenitore ermetico in vetro, puoi versarlo così’ per come risulta oppure puoi filtrarlo per renderlo più’ liscio ( io non lo filtro perché’ è buono sentire proprio il cioccolato)
(IN SOSTITUZIONE DELLE TAVOLETTE DI CIOCCOLATO PUOI ANCHE USARE IL CACAO AMARO POSSIBILMENTE DI UN’OTTIMA MARCA PERCHE’ IL GUSTO DEL LIQUORE DIPENDE PROPRIO DAL TIPO DI CIOCCOLATO)
