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INGREDIENTI
200 gr di vongole congelate ( o fresche più’ qualcuna ancora col guscio )
30 gr di olio d’oliva
mezzo spicchio d’aglio
5/6 pomodorini ciliegino
20 gr di vino
sale e pepe
una manciata di prezzemolo fresco
+
400 gr di acqua
200 gr di spaghetti
PROCEDIMENTO
Mettere nel boccale lo spicchio di aglio e l’olio 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere le vongole e il vino e sfumare col misurino inclinato 3 min- 100° vel. 1. Aggiungere i pmodorini a pezzetti sale e pepe e cuocere 15 min. 100° vel. 1. Non appena sarà’ cotto aggiungere 400 gr di acqua, un pizzico di sale e portare a bollore 8 min. 100° vel.1. Versare gli spaghetti e cuocere 12 min. 100° antiorario vel. mestolo. Servire caldi con qualche foglia di prezzemolo.
