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cucina cinese, frittata, piselli, prosciutto, RICETTE BIMBY, RISO, riso alla cantonese, SALSE E CONSERVE
RICETTA DEL “TEAM CUCINA BIMBY“
Ingredienti
1 l di acqua
130gr riso parboiled
150 gr piselli surgelati
100 gr di prosciutto cotto a dadini
2 uova
sale e pepe
olio per condire
Preparazione
Tagliare a cubetti il prosciutto cotto e metterlo con i piselli nel Varoma ( I piselli si possono anche mettere nel cestello con il riso) Foderare il vassoio con carta forno bagnata a strizzata. In un piatto strapazzare le uova con sale e pepe, versare nel vassoio. Nel 
versare 1 l di acqua,1 cucchiaino di sale, posizionare il cestello Portare a bollore l’acqua: 7 min. 100° vel. 1 Versare il riso nel cestello, chiudere il boccale, posizionare il Varoma con il vassoio, chiudere Con il coperchio,cuocere: impostare il tempo di cottura del riso, temp. Varoma vel. 2. Tagliare a strisce la frittatina delle uova strapazzate, versare in un piatto da portata. Unire il riso con i piselli e il prosciutto. Condire con olio extravergine di oliva.
